ザクザク長崎カステラ切り落とし

【ザクザク 長崎カステラ】はザラメが決め手

 

スイーツの作り方

カステラのザラメ ザラメが美味しい長崎カステラを焼く

どんなスイーツ?

 

  • 究極のザラメカステラ
  • ザラメザクザクの食感
  • 全国菓子博覧会2013栄誉大賞受賞
  • 甘さが口全体に広がりクリーミーな仕上がり

こんな人におすすめです

  • 美味しいカステラが食べたい人
  • 家族団らんのお供に甘いものが欲しい
  • 高級なお菓子を安く手に入れたい!

こだわりの素材

  • 厳選した卵、ザラメ
  • 生地の中間混ぜ(泡きり)や焼き加減のタイミングが素晴らしい
  • ザラメをカステラにつける理由の一つに防腐剤代わりにすることもあります。

ザラメとカステラ

ザラメがないと、カステラ食べた気にならないぐらい、カステラとザラメは切り離せませんね。

カステラにザラメをつける理由は、
防腐剤代わりになるからです。

約400年にポルトガルの宣教師によって伝えられたカステラは、
卵などを使っているため腐敗しやすく、遠方に運ぶことが難しかったんです。その対策として、砂糖が使用されたんですね。

砂糖は、酸化を防ぐ働きがあるので、長期保存を可能にします。
砂糖は当時の長崎に豊富にあったのもあって、
カステラは砂糖をまぶして運ばれました。

現在、ザラメには防腐剤の役割は必要なくなりましたが、
ザラメつきの味が高い評価を受けているので、ザラメとカステラは切り離せずそのまま残っているんですね。

口コミ

甘さがしつこくなくて「何これ!くせになる」という感じでした。誰に贈っても喜んでもらえますね。

 

ザラメをふりかけて食べるという発想が面白くて買ってみました。子供たちと食べるとあっという間になくなってしまいました。美味しかったです。(笑)

商品詳細

 

ザクザクカステラ

    • 名称:ザクザク長崎カステラ切り落とし3本セット 初回限定3本セット:1,980円(送料無料)
    • 2セット(3,960円)合計6本。あとのせザラメ3包プレゼント
    • 3セット(5,940円)合計9本。3種類(抹茶、チョコ、珈琲)の中から1本&あとのせザラメ3包。
    • ザクザク長崎カステラプレミアム(贈答用):4,860円(送料無料)
    • 保存方法:常温

       

      ザクザク長崎カステラ切り落としの詳細はこちらから

 

取り寄せて食べてみました

ザクザク 長崎カステラが届きました

 

ザクザク 長崎カステラ3本セットです

3本セットです。

ザクザク 長崎カステラのザラメ

こんな感じでザラメがびっしり。

ザクザク長崎カステラとコーヒがよく合います

日本茶も合いますが、珈琲も結構合いました。

 

ザクザク長崎カステラのザラメのツキ具合

このザラメを噛み砕くと甘さが口の中に拡がり、砕く音もなんとも言えず心地よいです。

この味大好きです。お婆ちゃんに食べてもらうと、昔はもっとザラメがあったとか言ってましたが、私にはコレで十分。

3本で2千円ほどでお試ししてからリピートするか考えてみても損はしない味です。

 

ザクザク長崎カステラ切り落としの詳細はこちらから

 

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